“中国农技协云南广南高峰牛科技小院”研究生工作日志选登

张雪：灯火阑珊

日期：2020-12-15  星期二  天气：小雨  气温：4-8° 风力：微风

叮铃叮铃......这是闹铃第三次响了，我和师姐多次挣扎终于离开了被子，仓促的洗漱后，马上到酒店1楼和师兄们集合，简单的吃了点早点，便开始今天的行程，首先去接广南农业和科学技术局的工作人员何姐，然后再去接镇上的畜牧员张老师，最后由张老师带领我们一起到周边养牛的养殖厂，通过这几天的学习，在师兄师姐的指导下，我逐步熟悉了采样工作的具体流程。到养殖厂后，把需要用到的工具和用品从车上搬下来，就开始挑选牛，第一家永福养殖厂很配合，在我们测定的时间内，养殖厂负责人带着员工帮我们挑选其他的并绑定好，我们大概1小时就挑选了15头8-12月龄的公牛，其中3头母牛12头拉牛，第一家结束，我们马上收拾东西到80公里外的豪峰养殖厂进行挑选，这家养殖场因为没有工人，所以需要师兄们自己套牛，这样就大大地降低了我们的测定效率；以前好多人都说牛只会侧踢，但这几天下来，我们发现，有的牛不止会侧踢还会后踢及前蹬，在豪峰养殖厂的时候由于被绑定的牛受到惊吓，大师兄在测定体尺的时候，左手被牛被踢肿了，几个小时下来才挑选出头牛，一看时间已经14:30了，在养殖厂老板的邀请下我们在厂里吃了中午饭，饭后我们并立刻赶到广南县八宝丰亿养牛农民专业合作社，该合作社的牛全部为放牧的，我们到合作社的时候牛已经被放出去了，我们只能等待着牛从山上放牧回来，等牛回到厂时，已经19:00了，无论是师姐记录数据还是师兄们对挑选出来的牛进行体尺测定、背膘测定都很困难，牛栏里面的灯光线很弱，何姐便用手机给我们照明，在农户的协助下我们完成了该合作社5头符合要求的牛挑选及相关指标测定，一天下来，身上除了牛粪就是牛蹄印，虽然山上室外温度很低，但师兄们还是流了许多汗水。

测定完后，我们便从山里往县城赶，晚上回去的路很不好走，有的路段看不清，在车里偶尔能看到远处点点灯火阑珊，今日后又离任务完成近了一步，22:00邓师傅把我们安全送到了县城，我们随便吃了点晚饭后，回到住宿的地方我们的工作并没有结束，师兄们还要录数据，确定第二天的行程，我和师姐准备第二天需要用到的冻存管、碘伏等。

                     套牛的汉子                  与牛拔河

灯火阑珊下的我们

刘兴能：结束了！

日期：2021-1-5  星期二  天气：阴转小雨  气温：4-14° 风力：微风

“今天是个好日子，我和我的师兄师姐一起把牛儿采，明天背着书包回学校.....”早上起来我便哼起这无旋的调；今天终于要完成广南高峰牛体尺测定了，为广南高峰牛走向世界做的基础工作今天它就要结束了，今天像前面48天一样，吃完早点，我们按时出发，寻找了三家养殖厂挑选出36头牛，结束了我们的广南之旅，这工作定格在49、54、1066这三数字上；自2020年11月18日起到2021年1月5日止，我们师兄妹6人在广南县农业和科学技术局的全力支持下历经49天走了广南18个乡镇中的15个乡镇的54家合作社和散养户从上万头牛群中调选8-12月龄的广南高峰牛1066头。

也许你会问就这也值得你们高兴？或许你觉得1066这个数字不是特别大，但是这1066是我们从成千上万头牛中挑选出来并且对每头挑选的牛进行详细的基本信息咨询，外貌特征评定、背膘和肌间脂肪测定；每天早上在寒风中8:00出发，晚上8:00回住宿，有时候一天挑出10头牛跑了5家养殖厂，甚至有一天100公里的路挑选到1头，总之，每天面对不是牛就是牛粪，不是在测定牛各指标就是在寻找牛场的路上，偶尔手还被牛突然踢一脚，流血了还依然坚持的测定，从未休息；你说，这样的任务结束能不高兴吗？

这49天，注定成为我们研究生学习生活的一段美好而难忘的旅程，它由上万公里，数十家养殖场组成的每一天，是由一头头牛，厚厚粪构成的每一天；也由我们师兄妹的欢声笑语、辛勤汗水勾画的每一天；这49天，我们走过了广南的大山跨过了广南的大河，在由累、痛、脏、臭组成的每一天中，感受到广南人民的热情好客，体验到社会实践与理论有一定差距。

2021年1月5日16:30我们在广南县田坝林场养殖农民专业合作社结束了我们49天的选牛任务，这49天是一次学习、一种体验、一次成长,这49天离不开广南各养殖厂的配合、离不开广南一县一业办的全力支持、离不开导师对我们的信任与关心、更离不开我们师兄妹的团结合作；在此，感谢广南人民的热情款待，感谢对我们工作给予帮助及支持的各位，同时也感谢我们自己！

最后站-广南县田坝林场养殖农民专业合作社

                             牛与牛粪                 跋山涉水寻找牛的我们

热情好客的广南人民的午餐与晚餐