李亚莉教授到宜良县匡远街道开展“茶树种植、茶叶采摘、加工”专题培训

本站消息 2023年4月13日-14日，云南农业大学和云南省科学技术协会合作项目“乡村振兴农民科学素质提升”在昆明市宜良县匡远街道永丰社区宝洪寺小组和宝洪社区大村小组举办了“茶树种植、茶叶采摘、加工”专题培训。培训教师是云南农业大学茶学院博士，“百名青年学术和技术带头人”，首届“中华茶文化优秀老师”李亚莉教授。

参加培训学员来自宜良县匡远街道永丰社区宝洪寺小组宝洪寺村、新村一、二社，以及宝洪社区大村小组的干部及茶农等共计100余人，本次专题培训由云南省科学技术协会、云南农业大学新农村发展研究院、宜良县科学技术协会、宜良县匡远街道党工委主办。

培训活动中，李亚莉教授主要从茶树与茶叶、茶树种植和茶叶加工四个方面展开讲授。紧紧围绕茶树的植物学特性、中国茶叶的分类、茶树良种繁殖技术、新茶园建设、茶园管理、茶树的修剪与采摘、茶树的病虫害防治等方面对当地茶农进行专业知识普及。

同时，在宝洪寺小组还邀请了到了村上公认炒茶技术最好的两位学员给大家现场示范茶叶加工过程，就炒制宝洪茶过程中的实际问题和操作经验与李教授进行了交流，李教授现场给出了指导意见。

在讲解完种植和加工知识要点后，李教授对宝洪寺小组和大村小组的茶山进行了实地考察并对茶农们进行了现场茶叶采摘、茶树修剪、茶树施肥及病虫害防治等方面技术的指导。

 听课学员带着谋求自身发展的热情，表现出了强烈的求知欲，回应积极，培训现场互动率、提问率高，李教授的授课也受到了在场参与人员的高度赞扬。大家都纷纷表示培训后要把所学的知识应用到生产实践当中去，提高自身技能，提升茶叶品质，增加家庭收入，助力匡远街道乡村振兴发展。

（供稿：罗娇，云南农业大学2023级农村发展硕士研究生）